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RB/T 309 餐廳餐飲服務(wù)

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發(fā)布：2025-03-20 10:28:28

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2025-03-20 10:28:28

服務(wù)簡介

RB/T 309-2017 餐廳餐飲服務(wù)是一項針對餐廳餐飲服務(wù)行業(yè)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范餐廳餐飲服務(wù)行為，提升服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類提供餐飲服務(wù)的餐廳。

服務(wù)背景

隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，外出就餐已成為一種普遍的生活方式。然而，餐飲服務(wù)行業(yè)也面臨著服務(wù)質(zhì)量參差不齊、食品安全問題頻發(fā)等挑戰(zhàn)。為了規(guī)范餐飲服務(wù)行為，提升服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益，制定并實(shí)施餐廳餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)顯得尤為重要。

服務(wù)內(nèi)容

服務(wù)環(huán)境: 對餐廳的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境氛圍等提出要求，為消費(fèi)者提供舒適、安全的就餐環(huán)境；

服務(wù)人員：對服務(wù)人員的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能等提出要求，為消費(fèi)者提供專業(yè)、周到的服務(wù)；

服務(wù)流程: 對餐廳的預(yù)訂、接待、點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等服務(wù)流程進(jìn)行規(guī)范，確保服務(wù)高效、有序；

食品安全：對餐廳的食品采購、儲存、加工、制作等環(huán)節(jié)提出要求，確保食品安全衛(wèi)生；

服務(wù)評價與改進(jìn):建立服務(wù)評價機(jī)制，收集消費(fèi)者反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

證書展示

價值作用

提升餐飲服務(wù)質(zhì)量：

通過規(guī)范服務(wù)行為，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)；

保障消費(fèi)者權(quán)益：

通過規(guī)范食品安全管理，保障消費(fèi)者飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；

促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展：

通過建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展；

提升企業(yè)競爭力：

通過實(shí)施服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升企業(yè)服務(wù)水平和品牌形象，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力。

服務(wù)流程

億信優(yōu)勢

ETC｜億信標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證集團(tuán)起步于2005年，總部位于成都，已進(jìn)駐包括四川、重慶、云南、貴州、浙江、陜西、黑龍江、安徽、湖北、湖南等多個省市，是NQI（國家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施）開拓者和領(lǐng)先者，已成為全國前10%的B級和西南品牌綜合排名領(lǐng)跑的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。擁有近300人的專業(yè)審核團(tuán)隊。

集團(tuán)專注于體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、服務(wù)認(rèn)證、國標(biāo)推認(rèn)證、碳管理認(rèn)證、新標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證六大認(rèn)證體系， N+應(yīng)用服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈和重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈、出海出口企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)研制、認(rèn)證及質(zhì)量服務(wù)。旗下開設(shè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營、標(biāo)準(zhǔn)、碳中和、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)四大中心，擁有近5萬平方米的國家級檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)業(yè)園、億信產(chǎn)業(yè)研究院，并通過技術(shù)創(chuàng)新布局產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)和ESG服務(wù)領(lǐng)域，開拓全新業(yè)務(wù)版圖。

集團(tuán)致力于在政府、企業(yè)和消費(fèi)者之間傳遞信任，以“為品質(zhì)生活傳遞信任”為使命，先后榮獲2020年度全國公益向光獎、2021年度參政議政“先進(jìn)單位”、2022年度成都社會企業(yè)、2023年被評為四川省“專精特新”企業(yè)、2024年被評為四川省“高新技術(shù)企業(yè)”、“標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新型企業(yè)”。集團(tuán)將企業(yè)利益和公共利益通過創(chuàng)新方式有效結(jié)合，助力企業(yè)、社會實(shí)現(xiàn)更健康、更安全、更環(huán)保的高質(zhì)量發(fā)展。